Manzanas Asadas

Modo de Hacerlas:

1. Precalentamos el horno a 250º unos 10 minutos.
2. Cojemos las Manzanas que queramos asar, y les quitamos el corazón, con cuidado de no agujerear la parte posterior.
3. Llenamos los orificios por completo de un buen brandy.
4. Añadimos azúcar hasta que rebosen.
5. Horneamos a 180º con calor circular, 60 minutos.
6. Dejamos enfriar y podemos guardar en la nevera.
7. Si a la hora del postre están templadas, son realmente exquisitas, y si estuvieran frías de la nevera las podemos templar en el microondas.

Para hacer estas manzanas asadas, a mi me gustan las Fuji, pero también están muy buenas las Golden o las Royal Gala.

Fuji

 Fuji: De gran aroma, jugosa y crujiente, con un tono entre rojo y amarillento,  es una perfecta fuente de azúcares de absorción lenta.

Royal Gala

Royal Gala: Es una manzana dulce y crujiente, muy rica en sales  minerales, nutrientes e ideal para tener una piel sana y luminosa.

Golden Delicious

Golden Delicious: De aspecto dorado, de carne jugosa y textura arenosa, es especialmente rica en fructosa.