Ponemos media cebolla cortada a gajos finos en un bol. Un puñadito de sal e ir aplastando y apretando con al mano para que saque todo ese jugo molesto sobre todo para los niños. Después enjuagarla y ponerla a remojo con un poco de vinagre.
La escurrimos bien apretandola fuerte y la esparcimos sobre el tomate y encima ponemos el atún y las olivas.
Aderezamos generosamente con Aceite de Oliva.
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Si te gusta alguna receta, te animo a que la cocines. Aunque no seas un "cocinillas" siguiendo los pasos y viendo las fotos y vídeos, te resultará muy sencillo. Ya me dirás que te ha parecido ¡espero tus comentarios!
Loles Cf